Exportación de soja texturizada

En 2013 se declararon exportaciones argentinas de proteínas texturizadas de soja por 15.451 toneladas a un valor FOB de u$s 13,7 millones. Las proteínas texturizadas de soja suelen emplearse en la elaboración industrial de salchichas, hamburguesas, paleta de cerdo, empanadas, pastas rellenas y barras de cereales, entre otros usos.