Por la suba del valor del maíz se licuó la recuperación del precio de la leche

El precio promedio ponderado de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe fue en abril pasado de 3,43 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción de Santa Fe. Eso implica que el mes pasado se necesitaron en promedio 1,38 kilos de maíz –puesto en Rosario– para comprar un litro de leche versus 1,26 kilos en marzo de este año y 3,16 en el mismo mes de 2015 (-56%). En abril de 2014 dicha relación era de 2,08 kilos (-33%).

A pesar de la recomposición del precio nominal de la leche –producto del derrumbe de la oferta ocurrido en las cuencas tamberas de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba– el valor medido en moneda maíz sigue planchadísimo tanto respecto del año pasado (cuando el cereal estuvo regalado por efecto del combo retenciones + retraso cambiario) como de los años 2012, 2013 y 2014..