Se realizó un importante decomiso en empresa láctea bonaerense
El operativo dio como resultado la interdicción, posterior decomiso y desnaturalización de masa para la elaboración de mozzarella.
En San Miguel del Monte.
En esta oportunidad la inspección se realizó en un elaborador de productos lácteos en la localidad de San Miguel del Monte, provincia de Buenos Aires, que derivó en un significativo decomiso de mercadería, por haberse detectado incumplimientos que ponían en riesgo la salud de los consumidores.
El operativo dio como resultado la interdicción, posterior decomiso y desnaturalización de masa para la elaboración de mozzarella. La mercadería encontrada en la firma procedía de un establecimiento no habilitado sanitariamente para operar, en sus empaquetados figuraba la leyenda "habilitación en trámite" y no constaba la fecha de elaboración ni de vencimiento. Por lo tanto, se decomisaron y desnaturalizaron aproximadamente 17.500 kg. de masa para elaborar mozzarella.
