Llega una nueva edición de las Jornadas Ganaderas de Pergamino

Las Jornadas Ganaderas de Pergamino, que se llevan a cabo desde 1988, tendrán este año su edición número 25. Las mismas tendrán lugar el 5 y 6 de julio en la Sociedad Rural de Pergamino. 

Carlos Kitroser, médico veterinario y  director del Estudio Ganadero Pergamino, cuenta que el encuentro se lleva a cabo en una zona que no es típicamente ganadera sino más bien agrícola, pero sin embargo es un evento que convoca a cientos de personas de diferentes provincias: “Los temas que se abordarán son de aplicación práctica y estarán dirigidos al productor, como así también a muchos profesionales del campo, veterinarios e ingenieros agrónomos”. 

Las jornadas tendrán un programa variado que transitará por diferentes temáticas, como ser pasturas, feedlot, recría, toros, trazabilidad y rentabilidad. 

Programa

Jueves

Las jornadas inician con dos temas que son principalmente de pasturas: "Cómo controlar eficientemente las malezas en las pasturas, puesta al día y resultados", a cargo de Ulises Gerardo, Ing.Agr y "Cultivos de cobertura para producir más carne protegiendo el suelo y el balance hídrico", por Juan Lus, Ing.Agr.

El panel continúa con un tema tecnológico que tiene que ver con cómo elegir los toros con datos, que estará coordinado por el  médico veterinario Franco Faldini. “Es un manual práctico de cómo leer los antecedentes de los toros para poder asegurar la primera elección visual que se suele hacer. Todo lo que debe saber para comprar toros según sus datos, respaldando la selección visual”, explica el director.

Más tarde habrá una teleconferencia con el médico veterinario Roberto Eizmendi, argentino y actual gerente de Cactus Feeders, Texas, EEUU, quien va a disertar acerca de lo que sucede con el feedlot en ese país y cuál es la tendencia a nivel mundial.