Novillos en la pista de Palermo: remate con buenos precios
Gervasio Sáenz Valiente, de la firma rematadora, describió que fue "muy bueno, con animales muy parejos en gordura y con niveles de excelencia".
Concursaron 220 cabezas de la mejor calidad, remitidas por doce productores de Buenos Aires, Córdoba y San Luis.
20deJuliode2017a las15:03
Ayer se realizó el primer concurso de Novillos, donde se presentaron los mejores ejemplares destinados a faena. Se trató de una de las novedades de la 131° Exposición Rural de Palermo, en el marco de la Semana de la Carne.
"Sumamos una categoría más a lo que son los intereses de la cadena de la carne. Estos animales son elegidos para satisfacer a un consumidor exigente, como es el consumidor argentino, que conoce mucho de carnes", aseguró Luis Miguel Etchevehere.
