Ofrecerán análisis gratuitos y anónimos para determinar la calidad del trigo
"Va a terminar siendo un paquete informativo que nos va a permitir armar un mapa de calidad", destacó el presidente de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales.
El Gobierno de la provincia de Buenos Aires firmó un convenio con la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca y la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales que permitirá que los productores bonaerenses realizar análisis de calidad de trigo en forma gratuita.
Según indicaron, la medida es un primer paso dentro del Programa de mejoramiento y diferenciación para la calidad de Trigo
“Esencialmente lo que estamos haciendo es dando inicio a un programa que busca mejorar y establecer una diferenciación de la calidad del trigo que se produce en la Provincia de Buenos Aires”, aseguró el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.
El ministro bonaerense recordó que uno de los temas planteados en la Mesa Provincial de Trigo del mes de junio fue la necesidad de avanzar, por un lado, en mejorar la calidad de este cereal en la provincia y, por otro, empezar a generar mecanismos que permitieran que esa diferente calidad tuviera también su reconocimiento.
