Avex sube faena a 110 mil pollos al día
Arrancó en marzo con su segundo turno de producción en la planta de Río Cuarto. El 70 por ciento se destina al mercado interno, que demanda firme por el alto precio de la carne.
El ritmo es infernal. Entre las 18 horas de trabajo que acumulan los dos turnos de producción en su planta de Río Cuarto, Avex faena un promedio de 102 pollos por minuto.
Tal como lo tenía planificado, el primer día de marzo la empresa llevó su producción de 85 mil a 110 mil aves por jornada laboral y si las obras que están en marcha se cumplen dentro de los plazos, para fin de año estará en 150 mil.
Claudio Albarracín, gerente de Administración y Finanzas de Avex, confirmó ayer a este diario el nuevo récord de la compañía, cuya característica esencial es el encadenamiento productivo que debe existir entre quienes aportan la materia prima, los productores, la faena y la logística.
El ejecutivo indicó que este mes comenzó a funcionar el segundo turno que llevó la dotación total de empleados a 607 y permitió alcanzar los 110 mil pollos por día laboral, de lunes a viernes. Incluso algunos días se supera levemente esa cantidad.
Con el esquema actualmente en marcha, el primer turno de la planta está operativo entre las 6 y las 15, y desde las 7.30 hasta las 16.30. A partir de las 15 comienza a funcionar el nuevo turno que posibilita el incremento de la producción, en tanto que para más adelante se proyecta otro refuerzo desde las 16.30.
