El "feedlot" es el más afectado por el costo de la reposición

Si el invernador a pasto tiene un panorama complicado, el escenario sobre el cual se desenvuelve el feedlot es más endeble aún.

La actual relación de precios entre la compra del ternero y la venta del novillo hace que el negocio del engorde intensivo ofrezca casi todas las chances de perder plata. “Con un ternero a 12 pesos y un novillo a nueve pesos el kilo vivo, las posibilidad de perder plata son del 95 por ciento”, graficó Juan Marcos Olivero Vila, técnico de la Unidad de Investigación y Desarrollo de Aacrea, de acuerdo con un modelo de simulación que fue analizado por los productores ganaderos Crea del norte de Córdoba.

Según el ex asesor Crea, el resultado del feedlot se compone de dos negocios: uno comercial, que es la diferencia entre el valor de venta de los novillos menos el precio de compra de los terneros, por la cantidad de kilos comprados; y otro productivo, conformado por la diferencia entre el precio de venta, el costo para producir un kilo, por la cantidad de kilos producidos en el establecimiento.