CIL desmiente la saturación para el secado de leche

El Centro de la Industria Lechera emitió un comunicado donde se alude a publicaciones sobre una saturación ya vigente de la capacidad instalada industrial para el secado de leche, sin embargo eso no puede haber sucedido, ya que aún no se llegó al pico productivo tradicional para la primavera.

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15deSeptiembrede2011a las07:56

Algunos medios periodísticos y portales de internet dieron a conocer como información un borrador interno de una Comisión de trabajo de productores e industriales, carente de todo valor funcional al normal proceso diario de producción.

 

De la interpretación del mismo, estos medios dejan trasuntar que podría llegar a faltar capacidad industrial para elaborar toda la leche producida; en nuestro caso y con motivo de evitar intranquilidad o presagiar crisis inexistentes, el sector al cual representamos formado por nuestros socios, empresas que procesan alrededor del 65 % de la leche del país, con un volumen estimado de 21 millones de litros diarios, desean dejar perfectamente claro que con respecto a su capacidad de recepción y procesamiento de la materia prima, no estiman ningún cuello de botella para la leche proveniente de sus habituales productores.

 

El esfuerzo de estas mismas empresas por sus condiciones de aptitud para proveer al mercado internacional, están empeñadas en colocar fluidamente los volúmenes que luego de abastecer plenamente al mercado interno, deben ser exportados para no sobreofertar a éste último y deteriorar los ingresos de toda esta cadena productiva.

Es vital mantener una comunicación responsable, fluida y veraz, para no entorpecer el normal desarrollo del sector que actualmente presenta un definido horizonte de crecimiento.

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