Hacienda: Escasa oferta y cotizaciones en alza

El índice general aumentó un 8,87 por ciento, al pasar de 7,794 a 8,485 pesos por kilo.

12deOctubrede2011a las07:06

Luego del extendido receso impuesto por el feriado del lunes, se reanudaron ayer las ventas en el Mercado de Liniers con una oferta limitada y menor que la habitual los martes, pues de 137 camiones fueron descargadas 5242 cabezas. De ese total, 905 correspondieron al remate especial organizado por la consignataria Alzaga Unzué y Cía. SA, en ocasión del Secretariado Mundial Angus, que se desarrolla en la Argentina, con el auspicio de la Asociación Argentina de Angus.

A pesar de que los numerosos operadores que actúan para el abastecimiento de la Capital Federal y de áreas del Gran Buenos Aires -incluidos algunos supermercados- ratificaron estricto criterio selectivo al proponer precios, la entrada insuficiente generó sostenida competencia y hubo un balance positivo respecto de las ruedas anteriores.

En la generalidad de los casos, sobre conjuntos especiales a buenos, los precios mostraron subas de 10 a 20 centavos, en modo acentuado cuando correspondieron a remisiones especiales de feedlot. Los valores destacados fueron los siguientes: en novillitos, $ 10 por medianos de 357 kilos; $ 9,80 con 387 kg, y $ 9,58 con 423 kg, adquiridos por la empresa Coto; en vaquillonas, $ 9,50 con 359 kg; $ 9,30 con 356 kg; $ 8,85 con 390 kg, y $ 8,68 con 426 kg, y en terneros, $ 10,52 con 302 kg y $ 10,50 con 302 y con 303 kg.

Los novillos, que representaron el 11,65% del total vendido con 609 animales, se negociaron con ganancias estimadas de 10 centavos por kilo. Se destacaron los siguientes precios: $ 9,35 por livianos de 433 y de 446 kg; $ 9,30 con 484 kg en la subasta exclusiva de Angus; $ 9 con 500 kg, y $ 8,82 por pesados de 587 kg. Se repitió un clima definidamente favorable para todas las clasificaciones de vacas, que se colocaron hasta $ 8,63 con 432 kg; $ 8,28 con 448 kg, y $ 8 con 498 kg.

La tendencia alcista imperante en la plaza ganadera, producto de la escasa oferta y de la buena calidad expuesta en las ventas especiales de la raza Angus, se reflejó en el Indice General de Mercado de Liniers SA, que aumentó un 8,87% al pasar de 7,794 a 8,485 pesos por kilo. El peso promedio general de los 5226 vacunos negociados resultó de 391 kilos.

El Indice Novillo del Mercado de Liniers resultó de $ 8,357. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $ 8,362. El valor sugerido para arrendamiento quedó en $ 8,659. Cotizaciones máximas: novillos livianos, $ 9,35 por 8 y 8 animales con 433 y 446 kg, respectivamente; novillos medianos, $ 9,30 por 30 con 484 kg; novillos pesados, $ 9 por 22 con 500 kg; novillos muy pesados, $ 8,82 por 35 con 587 kg; overos negros, $ 8,40 por 11 con 501 kg; novillitos, $ 10 por 22 con 357 kg; vaquillonas, $ 9,50 por 8 con 359 kg; terneros, $ 10,52 por 24 con 302 kg; vacas, $ 8,63 por 13 con 432 kg, y toros, $ 7,50 por 4 con 680 kg. Detalle de venta: novillos 609; novillitos 1298; vaquillonas 373; vacas 557; conservas 276; terneros 2027, y toros 86. Quedaron 6 animales sin ser vendidos. Ventas de ayer en pesos por kilo vivo. Base 13 cabezas.

Alzaga Unzué y Cía. SA: (905) Especial Raza Angus, Allende nt. 40, 415 kg a $ 9,40; v. 33, 523 a 8; Bouciguez nt. 16, 374 a 9,54; Santa Sergia v. 14, 463 a 7,90; Cía. Com. Inv. del Sur nt. 43, 376 a 9,50; t. 44, 349 a 9,72; Delfinagro v. 18, 505 a 7,87; 18, 482 a 7,90; El Madrigal t. 20, 312 a 9,80; 15, 321 a 10,22; Est. Unidas del Sud nt. 20, 416 a 9,40; 27, 426 a 9,42; 27, 427 a 9,43; v. 15, 483 a 7,88; 20, 420 a 8; Est. Unidas del Sud nt. 37, 423 a 9,58; Est. La Negra n. 30, 484 a 9,30; Gómez Alzaga nt. 40, 409 a 9,42; n. 24, 440 a 9; F. Gómez v. 33, 453 a 7,86; t. 20, 343 a 8,05; 15, 304 a 9; v. 17, 477 a 7,81; 18, 480 a 7,85; Safico nt. 45, 386 a 9,50; Texinco t. 22, 303 a 10,50; Vela nt. 74, 416 a 9; t. 34, 315 a 8,40. Aguirre Urreta Jorge SA: (45) Rodacam nt. 22, 385 a 9,50.

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