Afirman que las exportaciones de leche fueron insuficientes para mantener el precio al tambero
Un estudio de la entidad estima que se deberían haber exportado unas 85 mil toneladas más para evitar la sobreoferta en el mercado interno. Advierten que la capacidad de secado de la industría está estancada.
Desde la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (CARTEZ), sostuvieron que las exportaciones de lácteos en 2011 fueron insuficientes para "sacar el excedente de la producción de leche" lo que "trajo aparejado un desaliento en la competencia entre las industrias lácteas".
A través de un comunicado, la entidad informó que en 2011 se exportaron 97.748 toneladas más que en el año anterior lo que "traducida al equivalente en litros de leche, la diferencia es superior a los 794 millones". Según el análisis, para evitar la sobreoferta de leche "se tendrían que haber exportado 183.834 toneladas más que en 2010".
