Mayor oferta y cotizaciones en baja
El Índice Novillo retrocedió un 9,51 por ciento, al pasar de 10,018 a 9,065 pesos por kilo.
La tercera rueda de ventas de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló ayer con tónica encalmada y precios en baja como consecuencia de registrarse una oferta que excedió las previsiones de compra de los representantes del abasto local y del sector de la industria.
En efecto, con un ingreso de 9222 cabezas -el martes sumaron 7477 vacunos-, desde los primeros remates se impuso demanda muy selectiva respecto de la calidad y del tipo de terminación de cada lote, de manera que sólo los conjuntos clasificados especiales o muy buenos generaron efectiva competencia y fueron adjudicados en los que resultaron los valores destacados de la jornada. Los conjuntos apenas buenos o regulares despertaron limitado interés y debieron aceptarse precios muy diferenciados para poder comercializarlos.
Las haciendas chicas que se destinan al segmento minorista de la Capital Federal y de áreas del Gran Buenos Aires representaron el 47,14% del total general. Los registros sobresalientes fueron los siguientes: $ 13,10 en terneros de 325 kilos, tope al que siguió $ 12,68 con 348 kg y $ 12,60 con 319 kg, y en novillitos, $ 12,70 por medianos de 358 kg; $ 12,60 con 361 kg; $ 12 con 400 kg, y $ 11,88 con 405 kg.
