Trigo, el producto con más discusión
Luego de una semana de fuertes compras, se generó un cuello de botella entre las puntas oferente y demandante, que llevó las cotizaciones a los niveles más bajos del ciclo.
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Mientras la afluencia del producto comienza a tomar celeridad, la exportación se muestra muy pasiva en la originación del producto.
Las estimaciones más confiables de producción de trigo están en torno a 11,5 y 12 millones de toneladas del cereal para el país, alrededor de un 1,2 por ciento más que el año pasado.
El clima acompañó durante la presente campaña con buenos perfiles hídricos en la generalidad de la geografía nacional, y constituyó el principal factor impulsor de las intenciones de siembra del productor (a pesar de la medida del Gobierno al inicio de la campaña fina, de otorgar los ROE una vez conocido el número concreto de producción).
La lupa puesta sobre la cálidad
Recién se comienzan a vislumbrar los primeros lotes de trigo argentino del ciclo, sobre todo, en el norte del país. La performance de la región hasta el momento muestra buenos rindes aunque la incógnita este año parece situarse sobre la calidad del cereal. En cuanto al gluten, en la zona mencionada los valores se perciben irregulares, aunque con muy buen peso hectolítrico.
A la fecha, las labores de recolección nacional entregan un rinde promedio de 19,2 quintales por hectárea y permiten, de esta manera, acumular un volumen próximo a las 1,2 millones de toneladas según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Si bien todavía queda un 79 por ciento del área implantada por trillar, cabe destacar que el progreso de la cosecha superó el ritmo de años anteriores, y esto se debe fundamentalmente a los lotes primicia del noroeste y el noreste.
