Los compradores apostaron decididamente a la estabilidad
El negocio del mes de Mayo de 2015 marcó un clima bien definido y números similares al año próximo pasado. Se operó con sumo interés en la hacienda de calidad y con algunos altibajos se vendieron los conjuntos de regulares condiciones.
El gráfico muestra la evolución del precio promedio de la categoría Novillo en el Mercado de Liniers durante el mes de mayo. Fuente: fyo
MERCADO DE LINIERS
En la primera semana el negocio alterado por el paro que concretó el personal de ATE-SENASA impulsó una participación activa de la demanda en las dos primeras rondas de remates, situación que rápidamente se logró modificar, fue cuando los compradores lograron completar su faena sin mayores apremios y en base a precios que se establecieron en el mes anterior y que siguieron vigentes de manera incondicional.
El incremento del volumen embretado en la segunda semana de operaciones tuvo una repercusión negativa en el estado de plaza, cada uno de los remates se ejercieron con la participación de una demanda que actuó con mucha cautela, provocando caídas en los precios de la mayoría de la hacienda ofrecida, únicamente lograron desprenderse de dicha situación los conjuntos livianos de especial calidad, muy buscados por el consumo interno.
La semana siguiente se caracterizó por una mejor salida, al contar con compradores que mostraron como eje central una mejor intervención y que salvo en la parte final de este ciclo cambiaron activamente su postura, determinando subastas muy debilitadas, visible selección y precios que rápidamente se ajustaron a los valores corrientes que desde hace ya un tiempo considerable, las bocas de expendio han logrado validar.
