La estrategia de China en la guerra comercial de la soja
Los productores chinos podrían reducir las raciones de harina de soja a casi la mitad sin dañar el crecimiento de los cerdos, dijeron expertos y académicos.
Los productores chinos podrían reducir las raciones de harina de soja a casi la mitad sin dañar el crecimiento de los cerdos, dijeron expertos y académicos.
El ejecutivo de una de las mayores procesadoras de soja de China se sentó en un panel en una conferencia de exportaciones agrícolas en Kansas City para escuchar a un experto explicando por qué China seguirá dependiendo de la oleaginosa estadounidense para alimentar a su gran industria porcina.
Cuando llegó su turno de hablar, Mu Yan Kui le dijo a la audiencia internacional de operadores que todo lo que acababan de escuchar estaba mal. Luego, redactó una estrategia de seis partes para recortar el consumo chino y seleccionar suministros alternativos con poco daño financiero.
“Muchos empresarios y políticos extranjeros han subestimado la determinación del pueblo chino de apoyar al gobierno en una guerra comercial”, dijo Mu, vicepresidente de Yihai Kerry, propiedad de Wilmar International, con sede en Singapur.
Los comentarios reflejan una creciente confianza dentro de la industria sojera china y del gobierno de que la mayor nación productora de porcino del mundo puede desvincularse de las exportaciones de soja de Estados Unidos, una perspectiva que diezmaría a los agricultores de ese país y anularía una relación comercial de 36 años que implica 12.700 millones de dólares.
Y además reordenaría radicalmente los flujos comerciales mundiales.
Solo una punta de la estrategia que Mu detalló (para recortar el contenido de harina de soja en la alimentación de los cerdos) podría eliminar la demanda china de soja de Estados Unidos si se adoptara ampliamente, según los cálculos de Reuters.
Reducir la ración de soja para cerdos del típico 20 al 12 por ciento equivaldría a una reducción de la demanda de hasta 27 millones de toneladas de soja por año, una cantidad equivalente al 82 por ciento de las importaciones chinas de soja de Estados Unidos el año pasado.
Los productores chinos podrían reducir las raciones de harina de soja a casi la mitad sin dañar el crecimiento de los cerdos, dijeron expertos y académicos.
La harina de soja proporciona la proteína y los aminoácidos que los cerdos necesitan para desarrollarse pero reducir su uso será más fácil en China que en otros lugares porque los productores han incluido más soja de la necesaria para mantener a sus cerdos sanos, según expertos de la industria en China y Estados Unidos.
La ración estándar del 20 por ciento data de una receta promovida por los defensores de la industria de la soja de Estados Unidos en la década de 1980, cuando entraron en lo que entonces era un mercado recientemente abierto para la inversión extranjera.
La mayoría de los productores chinos de cerdo han seguido empleando altos niveles de harina de soja, incluso cuando sus homólogos estadounidenses redujeron el contenido de la oleaginosa tras avanzar en la ciencia de optimizar los ingredientes del alimento para proporcionar la mejor nutrición al menor costo.
Las principales empresas agrícolas chinas han comenzado recientemente a adoptar las mismas tácticas, pero el sector porcino del país sigue dominado por operaciones más pequeñas que, hasta ahora, no tenían un fuerte incentivo financiero para justificar el tiempo y los gastos necesarios para reformar los sistemas y fórmulas de alimentación, dijeron expertos de la industria.
Ahora, el arancel de China del 25 por ciento a la soja de Estados Unidos, una represalia contra los gravámenes del presidente estadounidense Donald Trump sobre una amplia gama de importaciones chinas, está acelerando el impulso para reducir las raciones de harina de soja.
“Las tensiones comerciales sino-estadounidenses provocarán inevitablemente una aplicación más amplia de este conocimiento”, dijo Yin Jingdong, profesor de nutrición animal en la Universidad Agrícola de China.
