El agro en Uruguay

12deJuniode2000a las16:39

Hacienda

La operativa en el mercado de hacienda en Uruguay sigue lenta y sin cambiosrespecto a la semana pasada. La industria está comprada para los próximosdías y no muestra urgencia por ganado, mientras que los tenedores de ganadogordo consideran que los precios actuales son bajos y restringen la oferta.

Los novillos especiales se mantienen en US$ 0,83 a US$ 0,85 por kilo y lasvacas pesadas y de buen rendimiento US$ 0,65 por kilo.

Los precios corrigieron al alza por tercer semana consecutiva en Brasil. Laretención de ganado por parte de los productores es la principal responsable dealza de precios. El novillo en San Pablo se paga US$ 0,70 por kilo, dos centavosmás caros que la semana pasada, mientras que en Río Grande del Sur cotizan aUS$ 0,64 por kilo en pie, también dos centavos por encima de la semana pasada.

Granos

En Uruguay, las precipitaciones que ocurrieron en litoral agrícola el fin desemana, que se sumaron a las que se había registrado el miércoles y juevespospusieron la siembra de invierno retraso. Ya estamos en la mitad de junio yhay un retraso generalizado de 15-20 días para la actividad. Esta situación esmuy preocupante en el trigo, en particular para litoral agrícola norte (Young,Paysandú y Salto). Si se cumplen los pronósticos de lluvias para esta semana,difícilmente se cumpla la intención de siembra proyectada en el caso deltrigo.

Por otro lado, la Cámara Mercantil de Productos pecuarios abrió en US$ 105la tonelada la pizarra para el sorgo este año, referencia puesta en destino con60 días para el pago. Dicho valor se ubica US$ 25 por encima de la apertura delaño pasado. No hubo variantes en el resto de las cotizaciones. El trigo cotizaa US$ 130-135 la tonelada a levantar y maíz se maneja US$ 120 por toneladapuesta en destino, en ambos casos con pago a 60 días. En cuanto a lasoleaginosas, el girasol se ubica entre US$ 130-135 y la soja US$ 165 la toneladapuesta en destino, también con 60 días.

Suinos

Al igual que en la semana pasada, las referencias para el mercado local seubican entre $8,8 a $9,5 por kilo a levantar para el cerdo común. En el restode las categorías, la actividad es muy escasa; las referencias para cachorros ylechones bajaron a promedios de $9 y $12 respectivamente.

Por otra parte, los precios en San Pablo registraron una considerable suba enla semana en respuesta a un aumento del consumo y valorización de la monedalocal. La cotización promedio es de US$ 0,78 o R$ 1,39. En los estados del sur,los precios se mantuvieron estables en la moneda local, pero corrigieron al alzaen dólares. Para Santa Catarina y Río Grande del Sur se manejan valores de US$0,57 y US$ 0,56 respectivamente.

Las menores temperaturas estimularon el consumo de carne suina y derivados enel mercado paulista hacia fines de semana. Se espera que los valores semantengan firmes en el correr de los próximos

Pronóstico de lluvias

Los pronósticos indican chance de lluvias para miércoles y jueves de estasemana. Los registros esperados se ubican entre 10-15 mm para el miércoles enel suroeste del país y en el eje de 20 mm hacia el jueves en todo el territorionacional.

Noticias

El proyecto ganadero comienza a dar sus primeros pasos

Es factible que esta semana quede instalada una Unidad Ejecutora en elámbito del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, que comenzará a darlos pasos necesarios para que el proyecto ganadero sea una realidad, de acuerdoa lo manifestado por el subsecretario de la cartera, Martín Aguirrezabala, a ElObservador. La Unidad Ejecutora será la encargada de identificar los proyectosactualmente en curso que pueden ser asimilables al global, recepcionar proyectosfuturos y definir con claridad el conjunto de apoyos que se dará a quienes seincorporen al proyecto ganadero.

La base crediticia del proyecto ganadero se está negociando con el

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