Malo: aceites en el "piso" de 28 años
Analista agropecuario de Panagrícola SA
Los precios actuales del aceite de soja resultan ser los más bajos que seobservan en 28 años. Desde enero de 1973 que no se encuentran tan bajos. En elcaso del aceite de maíz, los niveles de las cotizaciones igualan a lasregistradas en 1964, también por lo bajas.
Aunque el contexto general de este producto resulte sumamente desfavorable,con fuertes stocks de aceites tropicales, cabe tener en cuenta que éste es unmercado altamente sensible ante cualquier cambio que se pueda registrar de laactual situación. En esta plaza, cabe ese adagio que dice que la mejor curapara los bajos precios son, precisamente, que haya bajos precios.
En aceites vegetales, como casi en ningún otro commodity, se comienzan aobservar usos alternativos que erosionarán los crecientes stocks mundiales.
El principal destino, o al menos el más inmediato, será el uso de aceitescomo complemento de raciones animales, y como clara respuesta al susto quegeneró el mal de la «vaca loca» en todo Europa.
Otro uso alternativo de los aceites vegetales es el biodiesel, estaalternativa se aplica ya en los EE.UU. y está en pleno desarrollo en laArgentina, en aceites de soja y girasol.
