Trigo: eficiencia y estrategia comercial serán las claves de la próxima campaña

Las cotizaciones para el trigo de la próxima campaña, en la fecha derecolección, muestran un escenario de precios deprimidos, respecto de losactuales de plaza, por lo que se espera que la producción adopte medidasculturales tendientes a optimizar los rendimientos finales del cultivo. De estemodo, además de la eficiencia productiva, deberían considerarse los momentosde comercialización para adecuarlos a la estacionalidad de los precios, asícomo la utilización de herramientas de mercado que aseguren la estabilidadeconómica, como seguros multirriesgo y contratación de futuros y opciones, deacuerdo con las proyecciones elaboradas por la Estación ExperimentalAgropecuaria Marcos Juárez del INTA, en el área de Economía y Estadísticas.

El informe también destaca la importancia de una correcta planificación, yaque las ventajas en el resultado económico son de entre el 40 y el 50 porciento, cuando se cuenta con instalaciones de almacenaje propias frente a lanecesidad de pagar costos de ensilado en acopio. El INTA también evaluó que seespera —para el ciclo 2001/2002— que la baja relación stock/consumo a nivelinternacional brinde una posibilidad de mejora significativa en la situacióneconómica del cultivo, ante cambios no previstos en la situación climática oeconómica durante la futura campaña. En cuanto a la evolución de laproducción, consumo y stocks finales, en el marco del mercado internacional yde acuerdo con informes elaborados por el USDA y consultoras privadas, se indicaque las variables que regulan el precio interno muestran bajas reservas finales,tanto en el ciclo finalizado como en el próximo.

Esa situación, según la misma fuente consultada, mantiene la tendencia quecomenzó en el período 1998/99, en que el consumo superó anualmente a laproducción, con lo cual los stocks finales decrecieron en forma continua hastala actualidad. Para el ciclo 2001/02 se proyecta, con condiciones climáticasnormales, una producción global ligeramente superior a la de la últimacampaña, aunque a raíz del mayor consumo, se mantendría la tendencia a labaja de la relación stock/demanda.