Crecerá la cosecha mundial girasolera

Las primeras estimaciones de la cosecha mundial de girasol, hechas por la publicación alemana Oil World para el ciclo 2003/2004, hablan de 25,75 millones de toneladas (Mt), contra 23,89 de la 2002/2003.

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06deJuniode2003a las08:37

El crecimiento es sostenido para todos los principales países productores del mundo, en particular los países de la ex Unión Soviética, que tras problemas para implantar los trigos de primavera, tienden a aumentar la superficie de cultivos de gruesa, principalmente el girasol.

Sin embargo, hay que aclarar que en la estimación de Oil World, 600.000 de los 1,86 Mt de aumento corresponden a un incremento de la producción en la Argentina, que pasaría de producir 3,75 a 4,3 Mt. Pero esta predicción puede sufrir fuertes modificaciones ya que recién acaba de concluir la cosecha 2002/2003.

También sube la colza

Otro factor que puede conspirar contra las cotizaciones del girasol es que la producción global de colza, que da un aceite que compite directamente con el de girasol, pasaría de 32,5 Mt en la campaña 2002/2003 a 37,52 en la 2003/2004. El principal responsable del incremento productivo es Canadá, que después de una magra cosecha de 3,95 Mt se recuperará hasta alcanzar 6,15 Mt. También la India aumentará su producción en casi 1 Mt, y Australia, que después de ver caer su producción en el 2002/2003 por la intensa sequía, a 790.000 t, cosecharía en la próxima campaña 1,4 Mt.

El girasol y la colza representan aproximadamente 10% del comercio mundial de los trece principales aceites vegetales, que suman 38,46 Mt. La relación entre ambas oleaginosas soft es 70/30 en el comercio global.

Según datos del Servicio Agrícola del Exterior, dependiente del USDA, sobre una estimación de 23,7 Mt de producción mundial de girasol, unos 2,8 Mt se exportan como grano, mientras que el resto, una vez molido, se convierte en 9,22 Mt de harina y 8,31 Mt de aceite. El comercio mundial del primero se estima en 2,67 Mt mientras que el del aceite lo es en 2,81 Mt.

En el 2002, desde la Argentina se exportaron 311.000 t de girasol como grano, 1,06 Mt de aceite y 1,15 Mt de harina de soja. Los principales compradores del complejo de girasol son los europeos, en particular los Países Bajos, Francia e Italia. En tanto, la India, importante destino para el aceite de soja (se llevó 1,1 Mt el año pasado) prácticamente no se abasteció de aceite de girasol argentino durante el 2002.

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