Vinculan una planta canadiense con el caso de la vaca loca en los EE.UU.
Investigadores canadienses sobre seguridad alimentaria establecieron un vínculo tentativo entre una planta procesadora de ganado de Edmonton, en Alberta, y la vaca de raza Holstein estadounidense que estaba infectada con encefalopatía espongiforme bovina.
Lo informó ayer el Edmonton Journal, según el cual la planta proveyó los materiales contaminados que luego fueron mezclados en la alimentación para la granja de Alberta donde nació la vaca infectada, así como a otras granjas en la provincia donde fue descubierto en mayo pasado el primero y único caso canadiense de vaca loca.
"Ahora, es posible que tanto la alimentación de esta vaca como la hallada en mayo contuvieran materiales de la planta procesadora el área de Edmonton", dijo al diario Tom Spiller, de la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria.
