Crece poco el trigo candeal
En la Argentina hay escasa producción. El mundo lo demanda.
29deMarzode2004a las08:20
La producción local es escasa. Pero en el mundo la cosecha aumentará 6%. Según un reciente informe de la Direción de Alimentos de la SAGPyA, realizado por José Ainchil, da cuenta de la evolución internacional de esta variedad de trigo muy demandada por la industria.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estimó que la producción mundial de trigo durum o candeal para el ciclo 2003/''04 se incrementaría 6% a 28,5 millones de toneladas, comparado a 26,8 millones de toneladas de la campaña previa, lo que representaría el mayor nivel desde la campaña 1998/''99. Las cosechas de la Unión Europea, Canadá y Estados Unidos participan con más de 50% de la producción global.
