Perspectivas inciertas en el mercado de trigo

Las proyecciones del USDA del 12 de julio para la campaña de trigo 2004/''05 anticipan una recuperación significativa de la producción mundial, que crecería por primera vez desde 1997/''98 y se ubicaría en 598 millones de toneladas (47,5 millones más que en el presente ciclo). Luego de cuatro años consecutivos con el consumo excediendo a la producción, en el ciclo 2004/''05 la brecha se revertiría, ya que el uso total se proyecta en 596,2 millones de toneladas. El balance entre oferta y demanda mundial se proyecta igual de ajustado que en 2003/''04.

Aunque las existencias finales crecerían levemente, la relación stock-consumo, de 22,2% en ambas campañas, no registra antecedentes desde 1972/''73.

La recuperación proyectada de la producción se explica principalmente por el aumento de la producción en la Unión Europea ampliada (crecería en 21,8 millones de toneladas) y en Rusia y Ucrania-(19,8 millones de toneladas más que en 2003/''04). Todos ellos registrarían un aumento significativo en las exportaciones netas. También la producción de la India tendría un repunte significativo. Por el contrario, la producción de Estados Unidos sufriría una caída de 12% (7,5 millones de toneladas), debido principalmente a que las condiciones climáticas adversas sufridas por el trigo duro de invierno generarían una menor área cosechada y rendimientos inferiores al récord del ciclo 2003/''04.

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