Avanza Congreso AACREA

La organización del Congreso de Invernada de AACREA sigue a toda máquina. Se desarrollará del 19 al 20 de mayo en Rosario, con un programa que incluye la actualización técnica y la búsqueda de herramientas para aumentar la competitividad de la cadena comercial de la carne vacuna y la mejora del negocio ganadero. Este Primer Congreso Nacional cuenta con un temario definitivo, que incluye destacados oradores, entre los que sobresalen Phil Seng (presidente del Meat Export Federation) y Temple Grandin (Universidad de Colorado), Peter Weeks (Meat Livestock Australia) y Don Nicol (consultor australiano en genética). También expondrán Juan Cruz Jaime (UCA) y Víctor Tonelli (carnes Hereford).

El Congreso está orientado a ganaderos, estudiantes, profesionales y a todos los integrantes de la cadena de la carne que quieran mantenerse a la vanguardia en cuanto a los adelantos tecnológicos del sector, para anticiparse a los próximos escenarios locales e internacionales que determinarán el futuro del negocio ganadero.