Estiman nuevas "supercosechas"

El director de la Fundación Producir Conservando, Gustavo López, destacó que la producción de oleaginosos domina el nuevo mapa de los cultivos de la Argentina, y estimó que el sector alcanzará los 42 millones de toneladas en 2005, a la vez que coincidió con que es «factible» llegar a 100 millones de toneladas de granos totales en los próximos años.

Mientras a mediados de los ''40, 85 por ciento de la producción agraria estaba integrada por cereales como trigo o maíz, ahora ese porcentaje bajó a 50 por ciento, y el resto ya es ocupado por los oleaginosos, en especial la soja y el girasol, destacó el especialista. En el marco del Seminario sobre Oportunidades y Desafíos del Complejo Cerealero-Oleaginoso CIARA-CEC 2005, López participó en el panel sobre «Las perspectivas del sector», y subrayó que en las últimas seis décadas el área granaria aumentó de 18 a 30 millones de hectáreas. López indicó que, de ese crecimiento, el mayor se dio a partir de mediados de los ''90, y señaló que en los últimos 60 años se triplicaron los rendimientos. «A partir de esto, se logra el récord absoluto actual de 80 millones de toneladas, pese a los bajos precios internacionales. El crecimiento del área sembrada está por arriba de 2% en la última década, y el de la producción en 5% anual en el mismo período, encabezado por el sector oleaginoso», explicó López