Firman hoy el acuerdo para que no aumente la carne por 90 días

Se hará esta tarde, por iniciativa del Ministerio de Economía. Participarán los supermercados, los frigoríficos y los consignatarios. Prometen mantener los cortes vacunos al valor que tenían en agosto.

El Gobierno se apresta a firmar hoy un acuerdo con la industria frigorífica y los supermercados para mantener sin cambios por tres meses el precio de la carne, de manera de evitar que impacte en la cifra de inflación de septiembre.

Según consta en el borrador que prepararon en el Ministerio de Economía —al que accedió Clarín— lo que se hará es impedir que suba hasta fines de noviembre el precio que tenía la media res vacuna a mediados de agosto.

"Queremos que en septiembre el precio de la carne no tenga incidencia en la inflación", admitieron desde el Gobierno. Y precisaron que lo que harán es congelar por 90 días el precio de la media res al nivel que registró en la segunda quincena de agosto.

Con esta medida, el Gobierno buscará frenar la escalada del precio de la carne, uno de los alimentos más importantes de la canasta familiar. Es que las cifras oficiales indican que, en lo que va del año la carne aumentó 11,3%, mientras que el índice general de inflación subió 7,7%.