Girasol: perspectivas de un cultivo que crece.

En miras a la próxima campaña, la Asociación Argentina de Girasol (Asagir) organizó en Necochea una reunión en la que convocó a especialistas para discutir los principales temas vinculados al cultivo.

Al comenzar su disertación, el productor Francisco Fernández Candia sostuvo que, gracias al avance de la tecnología y a la fidelidad que el mercado tiene por el cultivo, en poco tiempo el girasol pasó de estar casi extinguido a convertirse en una de las opciones más firmes de la próxima campaña.

Un precio y un mercado sostenido y con buenas perspectivas sirven de cebo a la hora de tomar decisiones. Hoy, la cadena trabaja por darle mayor tecnología, bajar un 20 % los costos y educar en el manejo comercial del producto.