Vuelven a apuntar a la carne.

La inquietud del Gobierno por los precios de la carne sigue latente a pesar de que esta semana no hubo contactos con el sector cárnico para diagramar un nuevo acuerdo que, al menos, frene el aumento de los cortes de consumo masivo.

La cancelación de la reunión prevista para pasado mañana con los representantes de una parte de la cadena de ganados y carnes evidencia que en el Ministerio de Economía aún estudian alternativas para encarar la negociaciones con un sector muy atomizado en su representación. Hay cinco cámaras de la industria frigorífica, cinco organizaciones que agrupan a los consignatarios de hacienda y cuatro entidades de productores agropecuarios, que no participaron de los compromisos anteriores.

Entre hoy y mañana, el secretario de Agricultura, Miguel Campos, acercará a la ministra de Economía esquemas posibles para iniciar a más tardar durante la mitad de esta semana negociaciones con los empresarios y dirigentes.