Crecen inversiones en acopio

En sintonía con una producción que se estima en alza para los próximos años, los acopiadores prevén seguir aumento su capacidad de almacenaje. De hecho, en las últimas campañas, estos actores mantuvieron un muy interesante nivel de inversión en plantas.

"En los últimos años, el proceso de crecimiento de la agricultura ha sido acompañado por los acopios, que invirtieron para una comercialización más eficiente, la tendencia es que, si se consolida ese proceso, va a ir aumentando el almacenaje", dijo Raúl Dente, gerente general de la Federación de Acopiadores. Si se considera la capacidad disponible en acopios, cooperativas y silos chacra, el almacenaje ronda el 50% de la producción. Con los puertos y otras instalaciones esa cifra trepa al 80%. "La capacidad de acopio creció fuerte; hoy hay muchas inversiones. Cuando se consolida la actividad, crece, y lo hace un 10/15% por año", comentó el directivo de la entidad.