Capacitación en Lechería en el INTA de Gral. Villegas
En el marco de las actividades de capacitación del Proyecto Lechero, se realizó una jornada para productores y profesionales dictada por el Dr. Carlos Corbellini
Antes de dar comienzo a la jornada, el Dr. Corbellini, del INTA Pergamino, comentó cuáles son los objetivos que persigue el INTA con este taller: "En primer término, queremos llegar al conjunto de asesores que trabajan alrededor de la producción lechera. El asesor nutricional, el asesor de mastitis, el de calidad de leche, el ingeniero agrónomo que planifica la cadena forrajera y obviamente el veterinario clínico y el veterinario reproductivo", y agregó: "ninguna de estas enfermedades que estamos tratando es nueva, nuestro objetivo es básicamente sistematizar una herramienta de diagnóstico, de seguimiento continuo, de bajo costo y factible de poner en práctica por empresas de distinta escala. Asimismo Corbellini manifestó que buscan que estas herramientas sean persistentes en el tiempo y que los veterinarios y asesores la incorporen como práctica habitual.
"Se debe pasar de la clásica actitud reactiva, es decir actúo cuando el problema me estalla, a una actitud proactiva, de medicina preventiva, y de planificación estratégica, trabajando en conjunto con todos los asesores del establecimiento para que la empresa funciones como un engranaje", sostuvo el especialista.
