Tamberos en alerta por posible baja en los precios
La indefinición en torno al precio de corte para la exportación de lácteos, que la cadena productiva pretende suba por lo menos hasta u$s 2.900 por tonelada, desde los actuales u$s 2.100, y la inminente llegada de la época de mayor producción en los tambos puso en alerta a los productores ante la posibilidad de que la industria busque reducir en las próximas semanas los valores de la leche cruda entre un 6% y un 13%.
En la actualidad, después del freno a la producción que implicaron las inundaciones en la principal cuenca láctea y sin los reintegros generados desde el Gobierno, tanto el de incentivo la producción como la compensación del alto valor de los granos que se utilizan en la alimentación, los tamberos reciben entre $0,85 y $0,75 por litro de leche fluida. Los máximos valores se encuentran en las zonas núcleo de producción, como Santa Fe y Córdoba, mientras los valores son un poco inferiores para aquellos establecimientos radicados en las provincias de Buenos Aires y Entre Ríos.
Con las compensaciones, el productor de la zona núcleo recibe entre $ 0,95 y un peso por cada litro.
