Estrategias comerciales del mercado granario

En un contexto de buenos precios de los granos, pero en el que prima la volatilidad por factores como la mayor participación de los fondos de especulación y los fondos index dentro de la comercialización de los commodities agrícolas, saber cómo manejar las ventas o la retención de los granos es fundamental para el negocio.

“Cada empresa requiere una estrategia comercial particular para hacer el correcto balance entre precio, logística y necesidades financieras”, explica Sebastián Gavaldá, técnico de Aacrea para el área de tecnología comercial. Por eso, la asociación de productores promueve reuniones periodicas de actualización en comercialización de granos, con 24 grupos en el país.

Las herramientas disponibles permiten asegurar y mejorar los precios de venta, “pero es importante que las empresas tengan una estrategia, basada en sus particularidades de dimensión, costos y objetivos, y que apliquen las herramientas con estos fines. Para eso es importante la capacitación”, explica Gavaldá.