En el norte, los establecimientos de cría ponen la lupa sobre las pasturas
Los asesores de los grupos Crea proponen cadenas forrajeras para impulsar modelos alternativos.
Un relevamiento realizado entre los 42 establecimientos ganaderos aglutinados en los grupos que coordina la región Córdoba Norte de Aacrea revela que la consolidación del gatton panic en los planteos de cría ya roza la dependencia.
Según el informe, de las 101.806 hectáreas con pasturas, el 63,2 por ciento está dominado por gatton, mientras que el buffel grass abarca 20,4 por ciento de esa superficie. "La razón del uso de gatton es que es una excelente forrajera. Su gran virtud es la fácil implantación, en especial en campos en pleno desarrollo. Pero me parece que hemos perdido de vista el concepto de cadena forrajera", opinó Jorge Pierrestegui, asesor del Crea Leopoldo Lugones.
El diagnóstico es más un planteo que una crítica. En realidad, los especialistas se preguntan si el uso extendido de gatton es bueno o si es mejor trabajar con otro balance forrajero.
"En las cadenas intervienen varias especies, variedades, distintos hábitos de crecimiento, calidades de diferido y sabemos poco de consociadas. Son puntos a explorar para saber si es bueno o no depender de una sola especie forrajera", explicó Pierrestegui.
