Por la sequía, bajaría un 28% la producción de trigo

Este año la cosecha de trigo sería menor que la anterior en 4,5 millones de toneladas.

La producción de trigo caería un 28 por ciento respecto de la campaña agrícola anterior, estimó ayer la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Si se tiene en cuenta que en 2007/2008 se cosecharon 16 millones de toneladas, según datos de la Secretaría de Agricultura, ahora podrían recogerse sólo 11,52 millones de toneladas. La merma se debe fundamentalmente a la sequía, que desalentó la siembra del cereal (el área cubierta con trigo cayó un 18,5%), y provocó una merma del área cosechable, calculada entre un 3-4%, y una disminución del rendimiento promedio del 12 al 13 por ciento.

Las últimas lluvias no fueron suficientes para modificar la situación de los cultivos en el centro y el norte del país, donde en algunas zonas ya se habían definido los rendimientos. "Muy escasos plantíos mejoraron el peso de los granos evitando una mayor disminución de la productividad por hectárea. Mejor impacto tuvo la reposición de agua sobre las áreas del centro-oeste y noroeste de Buenos Aires y mayor aún en los del sudeste que, de tener buen clima en adelante, podrían compensar parcialmente las mermas de los cultivos del Norte", sintetiza el informe de la Bolsa de Cereales. El pronóstico indica que habría lluvias en los próximos días y luego un descenso de temperatura con riesgo de heladas en el sur agrícola, que podría afectar los trigales. Los rindes dependerán, además, de la mayor o menor aplicación de fertilizantes.