El Mercado de Liniers culminó una jornada netamente bajista

El ternero registró un precio promedio de 2,69 $/kg versus 2,80 $/kg en la jornada previa. Los novillitos buenos de 300/400 kilos fueron la única categoría que pudo mantenerse con respecto a ayer. Se comercializaron menos de 9500 cabezas.

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03deDiciembrede2008a las17:00

Hoy se comercializaron 9349 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 10.041 ejemplares. Además se trata de un número menor al promedio habitual que suelen presentar los días miércoles (que ronda generalmente entre 10.000 y  11.000 ventas).

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2233 ejemplares comercializados registrando un valor medio de 2,69 $/kg (2,80 $/kg ayer martes) y un máximo de 3,30 $/kg (3,31 $/kg).

En tanto, la vaca conserva buena (147 cabezas) registró un valor medio de 1,21 $/kg (1,31 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (156 cabezas) se vendió a 1,00 $/kg (0,89 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1071 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 2,82 $/kg (2,70 $/kg), llegando a un máximo de 3,10 $/kg (3,11 $/kg), mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (575 cabezas) recibieron un valor medio de 2,69 $/kg (2,66 $/kg), con un máximo de 3,00 $/kg (al igual que en la jornada previa).

La vaca buena (1296 cabezas), por su parte, recibió un precio promedio de 1,81 $/kg (1,86 $/kg), alcanzando un tope de 2,30 $/kg (2,40 $/kg).

Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,10 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,20 $/kg a 3,30 $/kg.

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