Feed lot: ya no pagan compensaciones
50,6 por ciento es lo que ascienden las compras de cortes de carne barata sobre el total de la oferta. 25 millones de cabezas es lo que caería el stok ganadero en 2010, desde las 60 millones de 2007.
La apuesta de Guillermo Moreno de inundar el mercado tirando "toda la carne al asador" parece llegar a su fin. Los analistas de la cadena ganadera pronostican una caída abrupta de la oferta de ganado vacuno. Ya empezó con las vacas y novillos pesados de producción pastoril (a campo abierto), pero amenaza trasladarse a los "feed lots", la rueda de auxilio -con subsidio estatal- que aplicó el polémico secretario de Comercio kirchnerista
"Para fines de noviembre y principios de diciembre se va a sentir también la escasez de ganado de feed lot", señaló el analista del mercado ganadero, Ignacio Iriarte. Y agrega que una de las causas fundamentales es "la suspensión a partir del 10 de setiembre de los pagos de los subsidios. Es un factor adicional de incertidumbre a un negocio que sin las compensaciones estaría perdiendo entre 140 y 160 pesos por animal y por ciclo".
