Faena de bovinos: cae un 7% durante el primer bimestre del año y marca un mínimo desde 2017

Durante febrero se faenaron 1,039 millones de cabezas de bovinos. La información surge de los datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, lo que da cuenta de un aumento del 3,8% contra enero (cuando se observó una importante caída) y ligeramente superior a la de doce meses atrás.

Sobre la base de datos oficiales, desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) añaden que, en los dos primeros meses del corriente año, se han sacrificado 2.04 millones de bovinos, 7% menos que en igual lapso de 2020 y la menor cifra desde 2017.

ABC cita que la evolución de la faena diaria indica una recuperación en el nivel de actividad al compararla con enero: "Debemos remontarnos a marzo del año pasado para encontrar un nivel inferior de faena diaria".

Al considerar el primer bimestre de 2021, se observa que el promedio diario es un 10% menor al correspondiente a los últimos meses de  2020.