PyMES lácteas salen a blanquear precios
La Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas comenzó a publicar un índice semanal de precios testigo de productos lácteos, sobre planchada de fábrica y en las góndolas, calculándolo con IVA, pero no fletes ni comisiones.
Por16deAgostode2011a las06:58
El planteo se explicita ahora que las PyMES se encuentran complicadas para cumplir con los precios a los productores, afectadas por la inundación de quesos en tiempos de gran producción.
En lo que va del presente mes de agosto, por ejemplo, el queso sardo salió de fábrica a un valor promedio, según el índice, de 32,20 $/kg para venderse al público en 79,80 $/kg, un 147% más. El pategrás, de 29,6 $/kg, se vende a 62,6 $/kg (111% más).
El queso cremoso, de 22,9 $/kg, pasa a 43,4 $/kg (+89%).
