Crecerá el consumo mundial de azúcar
El consumo mundial de azúcar crecería a 201 millones de toneladas al año 2020, lo que representa un aumento promedio en el pronóstico de un 2,02% al año, dijo ayer la Organización Internacional del Azúcar (ISO).
PorEl economista de la ISO, Leonardo Bichara Rocha, sostuvo que un 60% del crecimiento en el consumo mundial del endulzante a 2020 se produciría en el Lejano Oriente y el subcontinente indio. «Estas dos regiones son los principales motores del crecimiento del consumo de azúcar en el mundo», dijo Bichara Rocha en el seminario anual de la organización.
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Nuevas restricciones por Covid en Córdoba: qué actividades vuelven y cómo siguen las clasesEl experto sostuvo que con un consumo per cápita en torno de los 15 kilogramos al año en el Lejano Oriente y con unos 19 kilogramos al año en el subcontinente indio, y el promedio mundial de 24 kilogramos al año, aún hay mucho espacio para el crecimiento del consumo de azúcar en Asia.
Brasil e India probablemente seguirán liderando a los productores de azúcar durante la próxima década, Brasil elaboraría un 23% del total mundial entre 2010 y 2012 e India un 15% en el mismo período, refirió Bichara Rocha.
Se espera que tanto Brasil e India aumenten su producción durante la próxima década, y que América Latina, Asia y Europa también contribuyan al aumento de la oferta para satisfacer una creciente demanda.
