Menos costo, más eficiencia

“No todo lo que parece caro lo es”, arranca diciendo el Ing. Agr. Federico Briner, con marcado acento cordobés, para intentar convencer a la audiencia que, como dice el refrán, muchas veces, es lo barato lo que realmente sale caro.

Este productor tambero, asesor técnico en la cuenca de Villa María, fue uno de los oradores más aplaudidos en la jornada técnica realizada esta semana en el INTA Rafaela. El joven profesional está a la cabeza del Establecimiento “La María”, en la zona rural de Ballesteros, donde se destacan por su gran eficiencia al producir leche. Temas como una recría eficiente de vaquillonas, el manejo de vacas pre y post parto y de las vacas en lactancia, están sujetos a una decidida y analizada estrategia productiva y de gerenciamiento, que les permite crecer con el tambo en campo alquilado.

Luego de su alocución, en diálogo con Campolitoral sintetizó sus “claves para un tambo mejor”.

“Por un lado, quisimos ver todos los subsistemas que componen el tambo, tratando de establecer la relación costo beneficio de cada uno, y ver qué deberíamos hacer para tener la mayor renta posible o -en todo caso- mejorar esa relación”, destacó.

Para el especialista, es mejor comenzar haciendo una autocrítica: “tal vez no se lo hacemos ver a los productores. Como técnicos tenemos un grado de culpa y debemos resolver el problema entre ambas partes, productores y técnicos”, dijo.