Mejores precios, por otra oferta escasa
Con una entrada de 5593 cabezas, hubo repuntes de 20 a 30 centavos por kilo.Por Esteban D´Apice
La moderada oferta de 5593 vacunos registrada ayer en el Mercado de Liniers generó una mayor competencia en las subastas y, en consecuencia, subas de 20 a 30 centavos por kilo sobre los precios de los novillos y de las haciendas livianas. Sólo las vacas terminaron la jornada sin cambios relevantes en sus cotizaciones.
Por las intensas lluvias que comprendieron amplias zonas de producción pecuaria, los operadores de compra que abastecen el segmento minorista de carnicerías y de pequeños mercados no habrían recibido en las respectivas plantas todas las haciendas negociadas por vía directa fuera del Mercado de Liniers-, por lo que trataron de cubrir esos faltantes disputando las remisiones de ayer en el establecimiento concentrador.
