El esplendor de la ganadería ya es un recuerdo

“(Los precios) se cayeron en términos nominales ya que no son lo que eran hace 4/5 meses. Se cayeron en términos reales con respecto al pico de hace 2 años porque estamos un 25% abajo, aunque no se puede tomar ese nivel como una referencia. Y se cayeron mucho más en dólares si se toma que el precio de la hacienda está en retroceso, el tipo de cambio oficial crece al 15% anual y el paralelo se ha pulverizado. La hacienda en gancho valía a principio de año U$S 2.20 (el kilo) y hoy U$S 1.20, que surge de convertir lo que te pagan la hacienda por lo que vale el dólar libre”, explicó “Siempre que llovió…, paró” que se emite por Radio Colonia, el especialista Ignacio Iriarte, director de Informe Ganadero.