Se cotizó en baja el valor de los novillos

Con una entrada de 8460 vacunos, contra los 8963 del martes, la tercera rueda de negocios de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló ayer con demanda selectiva y precios que evidenciaron una baja del 2% para las diferentes clasificaciones de novillos.

Con remisiones de menor calidad que en la jornada anterior, los operadores del abasto local intervinieron acentuando las habituales exigencias referidas a calidad, terminación y procedencia de cada lote, asignando los valores más destacados a los calificados especiales, sin excepciones que deban citarse. La tónica negativa se reflejó sobre el Índice Novillo Liniers, que cayó de 8,303 a 8,136 pesos por kilo.

Entre los mejores valores obtenidos en la rueda se destacaron los siguientes: $ 10,25 por livianos de 435 kilos; $ 10 con 452 kg; $ 9,80 con 442 kg; $ 9,20 con 518 kg, y $ 8,80 por un corte de 561 kilos.