El "feedlot" tiene números para celebrar
Ganados y carnes. Los ciclos de engorde que están terminando en estos días reflejan un margen positivo de 100 a 200 pesos por animal.El costo por kilo ganado, que puede calcularse en promedio en unos nueve pesos por kilo, permite un margen acotado, pero positivo.
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Mientras Australia supera mes a mes sus propios récords históricos de exportación, Brasil también incrementa sus embarques, hasta ubicarse en enero-julio un 27 por ciento por encima del año pasado.
Brasil se ve beneficiado por la devaluación del real y por el incremento de la faena, habiendo caído hasta ahora más el precio del novillo en dólares que lo que ha caído el valor FOB al cual vende. En los últimos meses, y a juzgar por los valores FOB a los cuales venden Argentina, Uruguay, Brasil y Australia, el precio internacional de la carne vacuna habría dejado de caer, ubicándose hoy sólo 15 por ciento por debajo de los máximos históricos (nominales) logrados en la primavera del 2008, antes de la crisis estadounidense.
