Uruguay aumento la importación de carne de Brasil

No falta carne, pero dependiendo del nivel de faena de cada frigorífico en el caso de las plantas exportadoras que también hacen abasto, está regulada la entrega de algunos cortes bovinos en el mercado interno.

Es que si bien la faena de vacunos creció 4,2% en una semana (se mataron 31.165 reses frente a las 29.894 cabezas industrializadas en la semana anterior), la oferta de ganado gordo no se regularizó y seguramente recién comience a hacerlo el mes que viene.

Pero la falta de oferta también está comenzando a complicar a los frigoríficos de Río Grande del Sur y aunque los precios lo permiten, se comienza a dificultar la importación de más camiones con carne bovina desosada, madurada y envasada al vacío desde Brasil para volcarlos al abasto uruguayo.

Hasta el momento hay cuatro empresas uruguayas que apelaron a la importación de carne vacuna brasileña para el mercado interno, de las que tres son frigoríficos y la restante es un fuerte distribuidora de carnes en el abasto.

El grupo Tacuarembó/Marfrig importó en principio cinco camiones (algunos ya entraron y fueron distribuidos) y se estarían agregando otros dos, al menos por ahora. Y, semanas atrás, una empresa dedicada al chacinado importó carne bovina para industria.