Los argentinos consumieron 9,4% más de carne vacuna en 2013, según datos del sector

El consumo de carne vacuna aumentó en el país un 9,4% en 2013, respecto de 2012, por lo que cada argentino alcanzó a comer en promedio unos 64 kilos de ese producto.

Así lo señaló la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) al revelar el comportamiento del mercado productor y consumidor de la carne vacuna.

Los frigoríficos de todo el país alcanzaron a faenar unos 12.742.000 cabezas de ganado par abastecer al mercado interno y cumplir con cuotas de exportación, lo que significó un incremento anual en la actividad del 11,5 por ciento.