La producción mundial de cereales 2013/14 aumentaría 10%

El Consejo Internacional de Cereales (CIC) emitió el último 31 de Enero de 2014 su prestigioso informe sobre el Mercado Mundial de Cereales. Este organismo con sede en Londres publica mensualmente un panorama muy detallado sobre cereales tanto a nivel mundial como por países. También emite información sobre oleaginosas pero de manera más sintética y menos detallada.

El informe del CIC (IGC, por sus siglas en inglés) resume prácticamente la misma información que los reportes del USDA, con la diferencia de que se publica en la última semana del mes e incorpora un comentario mucho más extenso sobre la situación del mercado. Si bien el USDA reporta sobre todas las commodities agrícolas con el mismo nivel detalle, entre ambos informes pueden existir algunas diferencias menores por la distinta fuente de información que utilizan. De todos modos, las tendencias que expresan habitualmente ambos, por lo general, convergen y las proyecciones que realizan son muy parecidas.

Pero volviendo al último informe del CIC, en el mismo comunica que la previsión para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en la campaña 2013/2014 se ha incrementado a 1.964 millones de toneladas. Esto representaría un aumento interanual del 10%, cifra por demás de significativa, ya que en el ciclo 2012/ 2013 la producción global fue de 1790,1 millones de toneladas. 

El organismo indicó que, habiendo concluido la recolección del trigo en el hemisferio sur, la producción mundial de trigo 2013/2014 estaría por alcanzar la cifra récord de 707 millones de toneladas, lo que implica un incremento interanual del 8%. En la campaña 2012/2013 la producción de este cereal fue de 655,2 millones de toneladas.  Como dato relevante, indicó que los rendimientos en trigo en la 2013/2014 habrían crecido en un 6% para situarse por encima de los niveles medios.