Se complica baja de precio de la carne

La intención oficial de hacer bajar el precio de la carne alrededor de un 20% comenzaría a vislumbrarse recién hoy con más fuerza en el Mercado de Liniers, ya que ayer los ingresos fueron pocos, como generalmente ocurre los lunes en esta plaza. Los consignatarios se preparan para que hoy, a causa de las lluvias, se manifiesten entradas menores a las habituales, que rondan alrededor de las 10.000 cabezas de ganado, que se sumarán al pedido oficial a frigoríficos y supermercados para postergar sus compras. 

Así lo afirmaron consignatarios consultados por este diario, que confirmaron las presiones que recibieron frigoríficos y supermercados para que concreten compras de hacienda a un precio menor al de la semana pasada, cuando el índice novillo (un indicador elaborado en Liniers) tocó un récord de 14,338 puntos.