Subió el consumo de carne por habitante

El consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en enero en 63,3 kilogramos por año, lo que implica una suba de 7,6 por ciento comparado con igual mes de 2013, indicó un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).

"No obstante ello, debe recordarse que se mantuvo 8 por ciento por debajo del máximo que alcanzó en igual mes de 2008, cuando la política antiganadera nacional comenzaba a mostrar sus 'resultados'", señaló la entidad.

Por su parte, la producción de carne vacuna en enero subió 3,1 por ciento respecto al mismo mes del año anterior, en tanto que las exportaciones aumentaron levemente 0,5 por ciento interanual.