Se exporta menos del 6% de la producción

Para Miguel Gorelik, consultor en temas ganaderos, "nunca el mercado interno pudo por si solo sostener precios atractivos para la ganadería". El experto puso como único ejemplo de esto en el pasado fue cuando todos los mercados del mundo se cerraron para las carnes argentinas por el problema de la aftosa en 2000, 2001 y 2002. "Ahí quedó claro que, con el mercado interno solamente, el tamaño de la ganadería que tenemos es muy grande como para sostener precios estimulantes".