Hacía dónde irá la lechería del futuro
Durante el Simposio de Empresarios Lecheros, productores, empresarios y asesores del sector reflexionaron y analizaron los temas claves.
El 6° Simposio de Empresarios Lecheros (SEL) que inició esta mañana en Mercoláctea 2014 cumple con creces con las expectativas preliminares. Entre los temas planteados como eje: La longevidad de la vaca, la permanencia de la vaca en el rodeo y, además, los puntos que peor inciden sobre esa longevidad anhelada.
Así, el primer módulo avanzó sobre las patologías, desviaciones (sanitarias, reproductivas y alimentarias) y el calor, que compone también el combo de factores que atentan contra la larga de la vaca.
“Teníamos la mejor expectativa y se cumple”, expresó el médico veterinario Carlos Kitroser, coordinador del SEL, añadiendo que “lo más rico del Seminario es el nivel de la actualización, por los temas que se abordan y por la cantidad y procedencia de los visitantes”.
